Aunque fuera en la distancia y en ausencia de pavo... las chicas quisieron hacer del último jueves de noviembre un tributo a mi pasada vida en NY... así que celebramos thanksgiving en la distancia... pollo relleno...
Ingredientes:
-Pollo
-Cebolla
-Zanahoria
-Pure de patata
-Pure de patata
Elaboración:
El pollo entero se limpia por dentro (o se compra limpio) y se rellena con las cebolla picada en juliana y la zanahoria troceada. Un avez atadas las patas para que no se escape el relleno se asa a 180ºC en el horno hasta que está jugoso.Se sirve aompañado de pure de patata.
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