Llegó San Patrick´s day... y como no lo celebramos a la irlandesa... patatas rellenas de picadillo gratinadas... la receta tiene poca historia... pero los irlandeses mogollón...
Ingredientes:
- Patatas
- Carne picada
- Cebolla
- Pimiento
- Bechamel
- Queso de gratinar
Elaboración:
Se cuecen las patatas en agua con sal. Una vez cocidas se dejan enfriar y se ponen en un recipiente individual partiendolas en cuatro pedazos... se rellenan de la carne picada que ha sido reogada con la cebolla y el pimiento pochado. Se pone la bechamel por encima con el queso y se gratina. Servir y comer acompañado de una hermosa y deliciosa guiness...
