Ingredientes:
- Arroz brillante (del que no se pasa)
- Pollo
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Aceite y sal
Elaboración:
Se reoga el pollo en la paellera con un poco de aceite de oliva y y los pimientos y la cebolla previamente cortados. Una vez que el pollo esta dorado se añade el arroz. Un vaso pequeño de arroz por persona y se reoga todo junto. Se añade el doble de vasos de agua que numero de vasos de arroz que se utilizaron y se hierve todo a fuego lento durante 20 minutos hasta que el arroz esté totalmente hecho. Se deja reposar 5-10 minutos antes de servir.
